Ein Anstoß in die Richtung ökologischer Ernährung

„Heute nicht auf Kosten von Morgen. Hier nicht auf Kosten von Anderswo.“ – Kleene and Wöltje, 2009, Kapitel 2

Der ökologische Fußabdruck ist eine Buchhaltung, die die Nachfrage nach natürlichen Ressourcen mit der Kapazität der Erde vergleicht. Wir verbrauchen die Biokapazität von 1,5 Erden pro Jahr – also zu viel! Die Ernährung ist stark am Ausstoß von Treibhausgasen beteiligt – für rund 20 % in Deutschland. Die App motiviert und unterstützt Studienanfänger in der neuen Stadt Menschen kennenzulernen und zusammen durch verschiedene Herausforderungen ihr Ernährungsverhalten zu verändern.

Portrait Lisa Kütemeier

Lisa
Kütemeier

Master Information und Kommunikation

lisa.kuetemeier@googlemail.com

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